Speisekarte - Restaurant Genussmuehle - Carolinensiel

Vorspeisen

Rote-Bete-Cremesuppe
mit Kartoffelstampf und Ei
9,00 €
mit Riesengarnele
11,00 €

Tomatensuppe
mit Sahnehaube
8,00 €
mit Gin
9,00 €

Dreierlei vom Wintersalat
garniert mit karamellisiertem Gewürzapfel
9,00 €
mit Ziegenkäse
12,00 €

Vier Riesengarnelen
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten
14,00 €

Geschmorte Aubergine und Zucchini
auf Tomatensauce mit Ziegenkäse gratiniert
12,00 €

Falsche Schnecken
(6 Rinderfiletwürfel in Kräuterbutter gebacken, ca. 100 g)
14,00 €

Medaillons vom Schweinefilet
serviert auf Pfefferrahmsauce
mit Pommes frites und Gemüse
24,00 €

Schweinefiletspitzen
an Champignonrahmsauce
mit Kartoffelkroketten und Gemüse
24,00 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Rotkohl und Kartoffelstampf
27,00 €

Rinderfilet „Stroganoff“
an Gurken-Senfsauce mit Paprika und Champignons
serviert mit Kartoffelgnocchi
33,00 €

Rinderfilet (ca. 200 g)
auf Pfeffersauce
mit Gemüse und Pommes frites
38,00 €

Gebratenes Heilbuttfilet
auf Dill-Honig-Senfsauce
mit Gemüse und Kartoffelstampf
27,00 €

Im Backofen gebackene Riesengarnelen
auf mediterranem Kartoffel-Gemüsebeet
29,00 €

Kartoffel-Gnocchi
an Sahnesauce mit Gorgonzola und Spinat
16,00 €

Aubergine im Parmesan-Ei-Mantel
serviert auf Linguine an Tomatensauce
17,00 €

Linguine
an Tomaten-Sahnesauce
mit Schweinefiletspitzen und Champignons
19,00 €

Portion Pommes frites
4,50 €

5 Chicken Nuggets
6,00 €
mit Pommes frites
8,50 €

Paniertes Fischfilet
8,00 €
mit Pommes frites
10,50 €

Linguine an Tomatensauce
6,00 €

Affogato
Vanilleeis mit Espresso
5,00 €

„Frieseneis“
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen
6,50 €

Vanilleeis
mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
6,50 €

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
6,00 €

Gemischtes Eis
(Erdbeere, Vanille, Schokolade) mit Sahne
6,00 €

Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,00 €

Kleine Whisky-Degustation
Schokoladeneis
2 × 2 cl Single Malt & 2 × 2 cl Bourbon
14,00 €

Eiskugel
1,80 €

Portion Smarties
0,90 €

Portion Streusel
0,50 €