Genuss Mühle Carolinensiel
Speisekarte
Vorspeisen
Cremesuppe von der Roten Bete
mit Kartoffelstampf und Ei
9,00 €
mit Riesengarnele 11,00 €
mit Kartoffelstampf und Ei
9,00 €
mit Riesengarnele 11,00 €
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
8,00 €
mit Gin 9,00 €
mit Sahnehaube
8,00 €
mit Gin 9,00 €
Gemischter Blattsalat
an Hausdressing mit salzigem Popcorn und gerösteten Körnern
7,00 €
an Hausdressing mit salzigem Popcorn und gerösteten Körnern
7,00 €
Vier Riesengarnelen
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten
15,00 €
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten
15,00 €
Hausgemachter Schafskäsestrudel
serviert auf mariniertem Tomatensalat
12,00 €
serviert auf mariniertem Tomatensalat
12,00 €
„Falsche Schnecken“
6 Rinderfiletwürfel (ca. 100 g) in Kräuterbutter gebacken
14,00 €
6 Rinderfiletwürfel (ca. 100 g) in Kräuterbutter gebacken
14,00 €
Hauptgerichte
Medaillons vom Schweinefilet
auf Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und Gemüse
26,00 €
auf Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und Gemüse
26,00 €
Schweinefiletspitzen
an Champignonrahmsauce mit Kartoffelkroketten und Gemüse
26,00 €
an Champignonrahmsauce mit Kartoffelkroketten und Gemüse
26,00 €
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Gemüse und Kartoffelstampf
29,00 €
mit Gemüse und Kartoffelstampf
29,00 €
Cheeseburger vom Dry-Aged-Rind
klassisch belegt mit Pommes frites
21,00 €
Speck dazu +3,00 €
klassisch belegt mit Pommes frites
21,00 €
Speck dazu +3,00 €
Rinderfilet (ca. 200 g)
auf Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Pommes frites
39,00 €
auf Pfefferrahmsauce mit Gemüse und Pommes frites
39,00 €
Weitere Hauptgerichte
Gebratenes Heilbuttfilet
auf Dill-Honig-Senfsauce mit Gemüse und Kartoffelstampf
27,00 €
auf Dill-Honig-Senfsauce mit Gemüse und Kartoffelstampf
27,00 €
Linguine
mit hausgemachtem Basilikumpesto, Walnüssen und Parmesansplittern
16,00 €
mit hausgemachtem Basilikumpesto, Walnüssen und Parmesansplittern
16,00 €
Extras zu den Linguine:
Rinderfiletstreifen +9,00 €
2 Garnelen +6,00 €
Rinderfiletstreifen und Garnelen +12,00 €
Rinderfiletstreifen +9,00 €
2 Garnelen +6,00 €
Rinderfiletstreifen und Garnelen +12,00 €
Edelpilze vom Grafthof Neuharlingersiel
an Sojasahnesauce mit Kartoffelstampf und Gemüse
23,00 €
an Sojasahnesauce mit Kartoffelstampf und Gemüse
23,00 €
Für unsere kleinen Feinschmecker
Pommes frites
4,50 €
4,50 €
5 Chicken Nuggets
6,00 €
mit Pommes frites 8,50 €
6,00 €
mit Pommes frites 8,50 €
Paniertes Fischfilet
8,00 €
mit Pommes frites 10,50 €
8,00 €
mit Pommes frites 10,50 €
Linguine mit Tomatensauce
6,00 €
6,00 €
Hacksteak mit Pommes frites
8,50 €
8,50 €
Dessert
Affogato
Vanilleeis mit Espresso
5,00 €
Vanilleeis mit Espresso
5,00 €
Frieseneis
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen
6,50 €
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen
6,50 €
Vanilleeis
mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
6,50 €
mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
6,50 €
Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
6,00 €
mit Wodka oder Prosecco
6,00 €
Gemischtes Eis
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
6,00 €
Erdbeer-, Vanille- und Schokoladeneis mit Sahne
6,00 €
Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
7,00 €
mit Vanilleeis und Sahne
7,00 €
Kleine Whiskey-Degustation
mit Schokoladeneis
2 × 2 cl Single Malt und 2 × 2 cl Bourbon
16,00 €
mit Schokoladeneis
2 × 2 cl Single Malt und 2 × 2 cl Bourbon
16,00 €
Kugel Eis 1,80 €
Portion Smarties 0,90 €
Portion Streusel 0,50 €
Portion Smarties 0,90 €
Portion Streusel 0,50 €
Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bei Ihrer Bedienung. Gerne geben wir Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten
