Speisekarte - Restaurant Genussmuehle - Carolinensiel

Rote-Bete-Cremesuppe
mit Kartoffelstampf und Ei – 9,00 €
mit Riesengarnele – 11,00 €

Tomatensuppe
mit Sahnehaube – 8,00 €
mit Gin – 9,00 €

Gemischter Blattsalat
an Hausdressing mit salzigem Popcorn und gerösteten Körnern – 7,00 €

Vier Riesengarnelen
in Knoblauch-Chili-Öl gebraten – 14,00 €

Hausgemachter Schafskäsestrudel
serviert auf mariniertem Tomatensalat – 12,00 €

Falsche Schnecken
6 Rinderfiletwürfel in Kräuterbutter gebacken (ca. 100 g) – 14,00 €

Medaillons vom Schweinefilet
auf Pfefferrahmsauce mit Pommes frites und Gemüse – 24,00 €

Schweinefiletspitzen
an Champignonrahmsauce mit Kartoffelkroketten und Gemüse – 24,00 €

Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Gemüse und Kartoffelstampf – 27,00 €

Cheeseburger vom Dry-Aged-Rindfleisch
klassisch belegt, dazu Pommes frites – 21,00 €
Speck dazu +3,00 €

Rinderfilet (ca. 200 g)
auf Pfeffersauce mit Gemüse und Pommes frites – 38,00 €

Gebratenes Heilbuttfilet
auf Dill-Honig-Senfsauce mit Gemüse und Kartoffelstampf – 27,00 €

Linguine
an hausgemachtem Basilikum-Pesto mit Walnüssen und Parmesansplittern – 16,00 €

Rinderfiletstreifen dazu +6,00 €
2 Garnelen dazu +6,00 €
Beides dazu +9,00 €

Edelpilze vom Grafthof Neuharlingersiel
an Sojasahnesauce mit Kartoffelstampf und Gemüse – 21,00 €

Für unsere kleinen Feinschmecker

Portion Pommes frites – 4,50 €

5 Chicken Nuggets – 6,00 €
mit Pommes frites – 8,50 €

Paniertes Fischfilet – 8,00 €
mit Pommes frites – 10,50 €

Linguine an Tomatensauce – 6,00 €

Hacksteak mit Pommes frites – 8,50 €

Affogato
Vanilleeis mit Espresso – 5,00 €

„Frieseneis“
Vanilleeis mit Sahne und eingelegten Rosinen – 6,50 €

Vanilleeis
mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne – 6,50 €

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco – 6,00 €

Gemischtes Eis
Erdbeere, Vanille und Schokolade mit Sahne – 6,00 €

Hausgemachter Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne – 7,00 €

Kleine Whisky-Degustation
mit Schokoladeneis, 2 × 2 cl Single Malt & 2 × 2 cl Bourbon – 14,00 €

Eiskugel – 1,80 €
Portion Smarties – 0,90 €
Portion Streusel – 0,50 €